Theaterspielen ist für Stephan Greder einfach ein tolles Hobby. Für ihn bedeutet es Abwechslung zum Berufsleben und zum Alltag. Er findet es toll, in neuen Produktionen immer wieder Leute aus den verschiedensten Berufen und Schichten kennen zu lernen, mit ihnen während Wochen ein Stück einzustudieren und es dann schliesslich einem interessierten Publikum zu präsentieren. Er versucht dabei mit Spielfreude das Publikum zu gewinnen, was ihm selber dann ebenfalls Vergnügen und Freude bereitet. Zudem schätzt Stephan die Teamarbeit bei einer Theaterproduktion und auch das gesellige Zusammensitzen aller Beteiligten nach einer Aufführung.
2017 feiert Stephan Greder seine 30 Jahre Remise-Bühne Jegenstorf und etwa 25 Jahre Schopfbühne Grenchen. In dieser langen Zeit hat er Komödien und Schauspiele unter Leitung der unterschiedlichsten Regisseure, wie Reto Lang, Ernst C. Sigrist, Renate Adam, Hanspeter Incondi und weitere, gespielt.